【现场视频】州森林消防支队正在石棉地震灾区转运伤员

ABSTRACT： This article shows the best wines under ¥200. 只用评分和奖项说话，以下五款单瓶价格在200元以下的葡萄酒绝对物有所值。

3. 用于发酵的大型橡木容器 在多数设备已经进行现代化更新的酒庄中，已经很少能看到大型橡木容器在使用了，那里更多的是具有温控功能的大型不锈钢罐。二是希望橡木桶的一些风味物质能够进入葡萄酒中。

如果既要获得较显著的橡木影响，葡萄酒与橡木桶接触的时间又不能太长，就需要体积较小的橡木桶ABSTRACT： Hart Davis Harts Celebration of Bordeaux sale in Chicago last weekend made over US$6 million, with 1982 Le Pin leading the way. 上周，美国芝加哥哈特戴维斯哈特拍卖行（Hart Davis Hart，简称HDH）举行了一场为期2天的纯波尔多（Bordeaux）葡萄酒拍卖会。在该拍卖会上，总共有1,992件市场上罕见的葡萄美酒，这些葡萄酒来自140多个波尔多酒庄，跨越62个年份，其中包括来自木桐酒庄（Mouton Rothschild）、美讯酒庄（La Mission Haut-Brion）和雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）等酒庄的老酒窖中的酒款。本次拍卖会上，来自全球的买家对拍卖的酒款兴趣非常浓厚。另外，来自已故的约书亚哈拉里先生（Josue Harari）的部分收藏酒款的拍卖总额达751,000美元，这些收藏酒款包括非常罕见的1982年份拉弗尔（Lafleur）、1948年份白马（Cheval Blanc）和2000年份的柏图斯（ Petrus）。

最值得一提的是该拍卖会上的6瓶大瓶装1982年份的里鹏酒庄（Le Pin）红葡萄酒，这6瓶里鹏的拍卖额就超过了10万美元。此前，对该拍卖会交易总额的预估为440至446万美元，然而拍卖会最终打破了预估记录，创造了600万美元的神话。36. 欧洲也引进了一些新世界的葡萄藤插枝，主要是用作砧木抵御根瘤蚜（Phylloxera）。

41. 葡萄酒的外文单词wine可能来源于犹太语yayin，其意为悲叹、哀号。28. 希腊的社交和精神生活的中心就是座谈会（symposium），其实就是一起喝酒的意思。然而，如果葡萄酒的瓶塞是螺旋盖或者是人工设计好的软木塞的话，那么它是可以竖立着储藏的。座谈会真正反映了希腊人喜欢将葡萄酒和生活交流结合在一起。

43. 迄今为止，最古老的饮酒图像是来自一副5000多年历史的苏美尔人图像。在阿拉伯语中，葡萄酒用wain表示，在希腊语中用oinos表示，在罗马语中用vin、vino、vina或vinho表示。

47. 新种植的葡萄树要到4-5年后才会迎来收获。31. 正统犹太人喝的葡萄酒必须要符合犹太人的戒律：葡萄酒的整个酿造过程（从葡萄采摘到装瓶），都不能被犹太人以外的人和不纯粹的犹太人接触，并且葡萄酒的成分必须严格符合犹太人的戒律。48. 在古希腊人的眼里，葡萄酒中的泡泡是来由月亮圆缺或者恶灵引起的。一般考古学家发现的葡萄籽被认为是葡萄酒酿造的主要证据，迄今为止发现的最古老的葡萄籽是来自公元前7000至5000年的格鲁吉亚（属于前苏联）。

38. 葡萄酒中让口腔干涩的物质叫做单宁，它主要来自葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗，只在红葡萄酒中较常见，是一种非常好的抗氧化剂。而白葡萄酒的颜色会越来越深，最后变成金黄色甚至黄棕色。26. 事实上，通过闻软木塞很难判断葡萄酒的一些特点。44. 在古埃及，葡萄酒的熟成技术被认为是炼金术，只有法老才有权力掌握。

颜色越淡的葡萄酒，尤其是白葡萄酒来自气候更凉爽的产区，酒体更轻盈。很多希腊以外的葡萄酒品鉴者认为，这种希腊风格或者树脂风格葡萄酒的侍酒温度应该要非常低，这样才能感受到它独特的风味。

32. 葡萄园的风土是土壤、气候、坡度和光照等条件的综合体现，它让每个葡萄园和每瓶葡萄酒都独具特色。42. 世界上的葡萄酒酿造史大概可追溯至公元前8000年，主要起源于土耳其、叙利亚、黎巴嫩和约旦一带。

39. 一般来讲，颜色越深的葡萄酒来自气候更温暖的产区，酒体更浑厚。27. 1988年，意大利一些女性创立了世界上最早的女性葡萄酒组织之一，她们想通过这种形式提升女性在意大利葡萄酒行业中的地位。37. 一标准杯干红或者干白葡萄酒约含110卡路里，越甜的葡萄酒，所含的卡路里越多。49. 在世界上最古老、最著名的文学作品之一的《吉尔伽美什史诗》（The Epic of Gilgamesh）中，酿酒是其中一个非常重要的主题。（上）》一文，再介绍25条有趣的葡萄酒真相。在该作品中，西杜里（Siduri）女神是一名酿酒人，她也是葡萄酒和生育之间的某种象征。

不过，你可以通过观察软木塞上的信息来判断葡萄酒，如便宜的葡萄酒通常在酒塞上看不到日期和其他信息。50. 修昔底德（Thucydides，古希腊历史学家、哲学家和将军）写道：地中海人从野蛮走向文明的标志是他们开始学会耕地和种植葡萄树。

酿造一瓶葡萄酒需要约1.27千克葡萄。35. 通常，葡萄酒储藏从来不会竖立放着，这是为了让葡萄酒液与软木塞接触，阻止软木塞因变干而收缩，导致空气进入瓶中氧化葡萄酒。

45. 古代，用来盛葡萄酒的容器类似陶瓷瓶，有2个手柄，是由迦南发明的，15世纪之前传到了埃及。29. 1吨葡萄可以酿造约60箱葡萄酒，也就是720瓶葡萄酒。

34. 古代常用皮袋来运送葡萄酒，动物的皮（尤其是猪皮）通常经过清洗、鞣制和翻转后，就用来装酒了。30. 希腊是现今世界上唯一一个在酿造葡萄酒时，往葡萄酒中加入树脂以增添葡萄酒独特风味的国家。33. 在中世纪时期，最具创造性和最伟大的酿酒师都是僧人。46. 柏拉图认为，饮酒的法定年龄应该是18岁，且在31岁之前应该适量饮酒，但是到了40岁之后，就可以想喝多少就喝多少，这样可以治愈老年顽固症。

其中，西都派修道士（Cistercians）和本笃派修道士（Benedictines）尤其著名，据说他们还真正用自己的舌头去辨别不同地方的土壤，他们的发现对今天的葡萄酒业都有着重要的作用。摘要： 本文介绍50条关于葡萄酒的有趣真相，你知道几条？ ABSTRACT： This article tells 50 delicious facts about wine. How many facts do you know? 本文继《关于葡萄酒，很多人不知道这50条有趣真相

在该作品中，西杜里（Siduri）女神是一名酿酒人，她也是葡萄酒和生育之间的某种象征。而白葡萄酒的颜色会越来越深，最后变成金黄色甚至黄棕色。

48. 在古希腊人的眼里，葡萄酒中的泡泡是来由月亮圆缺或者恶灵引起的。28. 希腊的社交和精神生活的中心就是座谈会（symposium），其实就是一起喝酒的意思。

一般考古学家发现的葡萄籽被认为是葡萄酒酿造的主要证据，迄今为止发现的最古老的葡萄籽是来自公元前7000至5000年的格鲁吉亚（属于前苏联）。46. 柏拉图认为，饮酒的法定年龄应该是18岁，且在31岁之前应该适量饮酒，但是到了40岁之后，就可以想喝多少就喝多少，这样可以治愈老年顽固症。42. 世界上的葡萄酒酿造史大概可追溯至公元前8000年，主要起源于土耳其、叙利亚、黎巴嫩和约旦一带。其中，西都派修道士（Cistercians）和本笃派修道士（Benedictines）尤其著名，据说他们还真正用自己的舌头去辨别不同地方的土壤，他们的发现对今天的葡萄酒业都有着重要的作用。

27. 1988年，意大利一些女性创立了世界上最早的女性葡萄酒组织之一，她们想通过这种形式提升女性在意大利葡萄酒行业中的地位。41. 葡萄酒的外文单词wine可能来源于犹太语yayin，其意为悲叹、哀号。

43. 迄今为止，最古老的饮酒图像是来自一副5000多年历史的苏美尔人图像。36. 欧洲也引进了一些新世界的葡萄藤插枝，主要是用作砧木抵御根瘤蚜（Phylloxera）。

31. 正统犹太人喝的葡萄酒必须要符合犹太人的戒律：葡萄酒的整个酿造过程（从葡萄采摘到装瓶），都不能被犹太人以外的人和不纯粹的犹太人接触，并且葡萄酒的成分必须严格符合犹太人的戒律。44. 在古埃及，葡萄酒的熟成技术被认为是炼金术，只有法老才有权力掌握。